Закарпатські страви на цілий рік
Наш гастрономічний путівник «Закарпатські страви на цілий рік» нарешті побачив світ!
Рецепти на кожен місяць, а також історія виникнення кожного наїдку. Розпочинаємо «гастрономічний маршрут» із угорської кухні, далі продовжуємо словацькою й чеською, румунською, ромською, єврейською та власне закарпатською.
Збірку відкривають бобальки, що їх готують на святвечір, а завершує «капуркова страва» – голубці.
Окрім рецептів, пояснень і порад щодо приготування страв, збірник містить також невеличкі коментарі щодо закарпатської кухні загалом.