щавель

Створено Субота, 06 січня 2007 / Борщі
Tags: щавель, копчене м'ясо, борщ
450-500 г щавлю, 5 картоплин середнього розміру 1 середня цибулина, 1 ст. ложка жиру, або шмат сала, 300-400 г копченого м’яса 1,5 - 2 л  бульйону із свинячих копченостей, 1 яйце, 50-60 г сметани, зелень кропу, сіль, перець чорний мелений – за смаком.   Варять ... [ +++ ]