болгарський перець

Створено Понеділок, 22 січня 2007 / Салати на зиму
Tags: консервації, огірки, болгарський перець, помідори, капуста
... не любить, можна вилишити), 1 кг моркви, 1 велика головка капусти 1,5 кг цибулі, 200 г оцту 9%-ного, 500 г цукру, 2 жмені солі, перець чорний горошком, лавровий лист, гвоздика, коріандр, кмин — за смаком. 1. Всі овочі добряче помиємо трохи вистиглим окропом. 2. Моркву почистимо і ... [ +++ ]
Створено Середа, 17 січня 2007 / Овочеві страви
Tags: пісна кухня, пісні страви, болгарський перець
Найпоширеніші кольори болгарського перцю – червоний, жовтий і зелений. Але це ще не все – є перці і яскраво-оранжеві, і темно-фіолетові, майже чорні. На смак всі вони достатньо схожі, але відмінності є: червоний - найсолодший, зелений - свіжіший, жовтий і оранжевий десь посередині. Болгарський ... [ +++ ]