( 3 Votes )

1 банка кукурудзи, банка червоної або білої квасолі, 1 цибулина-порей (і біла і зелена частини)
1 червоний болгарський перець. 1 маленький перець чілі
(можна й без нього, але тоді салат буде негострим)

Для соусу: 1 ст.л. винного оцту або простого 1,5 ч.л. гострої гірчиці, 3 ст.л. олії, сік з половини лимона, сіль, перець. Почистити цибулю і порізати кільцями. Розрізати перець навпіл, видаліть насіння і білу м'якоть і порізати кубиками. Відкрити банки з кукурудзою і червоною квасолею, злити рідину і сполоснути вміст банок холодною водою. У салатниці змішати квасолю з кукурудзою, цибулею та перцем. Приготувати соус: змішати і легко збийти всі інгредієнти. Вилити соус у овочі і ретельно перемішати, щоб овочі як слід перемішалися. Помістити салат на півгодини в холодильник. Їсти холодним.

< Попередня		Наступна >

Салати

На 500-600 г шампіньйонів: 3 столові ложки яблучного або звичайного оцту, 1 склянка води, 5-6 столових ложок олії, 1 чайна ложка солі, 1 чайна ложка ...

Читати