150 г бринзи, 200 г консервованої кукурудзи, 3-4 столові ложки сметани, 2 столові ложки майонезу, зелена цибуля, зелень кропу або інша, листи зеленого салату, перець, сіль

Дрібно нарізану зелену цибулю посипати сіллю, перцем. Додати зерна кукурудзи, заправити майонезом і сметаною. Терту бринзу змішати із дрібно нарізаним кропом, зеленою цибулею та кукурудзою. Викласти гіркою на листи салату. Якщо бринза дуже м'яка, можна взяти до неї більше сметани, збити її у блендері до однорідної маси і зробити щось на зразок мачанки.