• 750 г ягід (малина, смородина)
  1 склянка солодкого білого вина
  Паличка кориці
  Цукор - 2.5 ст.л.
  Збиті вершки – 1/2 склянки

Відберіть кілька гарних великих ягід малини для прикраси і збережіть. Решту ягід покладіть в каструлю разом з вином, паличкою кориці, цукру і залийте 2 стаканами води. Варіть 5-10 хвилин, час від часу помішуючи, поки фрукти не стануть м'якими. Видаліть паличку кориці і протріть суп через дрібне сито. Поставте в холодильник як мінімум за 1 годину перед подаванням на стіл. Подаючи, полийте збитими вершками і прикрасьте відкладеними ягодами малини.