|
Перші страви -
Фруктові супи
|
600 г персиків
50 г цукру
100 г сметани
1 ст. ложки борошна
цедра 1 лимона
2 гвоздички
Персики обчищають, видаляють кістки, нарізають дрібними кубиками. 800 мл води доводять до кипіння, додають цукор, гвоздику, цедру лимона і персики, варять 10 хв.
Сметану добре розмішують з борошном і додають в киплячий сироп з персиками, доводять до кипіння.
Подають холодним.
|
