|
Овочі, бобові, гриби -
Страви з грибів
|
 250 г свіжих грибів або 60 г сушених, 1 цибулина
смалець, сіль, 250 г кефіру або сметани
1 ст. ложка кукурудзяного борошна, 1 яйце
У каструлю наливають кефір, додають борошно і яйце, солять і збивають до однорідної маси. Додають окремо підсмажену цибулю з відвареними, порізаними грибами і, постійно помішуючи, варять до загустіння. Гарячу мачанку їдять без ложки, вмочуючи кусень хліба.
|
