ПОПУЛЯРНІ СТАТТІ

1	Царівна-жаба по-тур’яреметівськи
2	Закарпатський шашлик: обговорення
3	Трансцендентний феномен закарпатської кави або Вчимося дегустувати
4	Закарпатський бограч: обговорення
5	Таємниці приготування смачної першої страви
6	М’ясо: що з ним робити і як не зіпсувати
7	Як готувати шашлик
8	Піст і пісні страви. Рецепти пісних страв у КОЛИБІ

ВИНО

Все про закарпатське вино

Історія, культура вживання, закарпатські винороби, фестивалі. В розділ

CИР

Сирна абетка

Всі сири світу: характеристики, смакові якості та фотографії В розділ

Кава

Закарпатська кава

Сорти кави, кавові рецепти, кавові традиці, кавярні в ЗакарпаттіїВ розділ

ФІТНЕС-КУХНЯ: СТРУНКО!

Салати

3 копчені курячі стегна (нижня частина), 5 яєць, банка кукурудзи, 100 грам голландського сиру, майонез, сіль, чорний перець...

Читати

Квашена капуста по-закарпатськи

Hа десять кілограмів почищеної (!) капусти - 200-250 г солі. Можна також додати почищену й нарізану моркву (200-250г), яблука як пра...

Читати

Салат Фітнес

Половина маленької головки білокачанної капусти; Варене філе (200 г) курки, або варене стегенце, кому як більше подобається; Банка зеленого горошку; Ба...

Читати

Салат з кукурудзою та помідорами

Банка (200 г) маринованої кукурудзи; 2-3 середніх помідора; Упаковка (150-200 г) крабових паличок, креветок або інших морепродуктів; Йогурт (звичайний, неф...

Читати

Салат з оселедцем

1 невеличкий оселедець, 5 картоплин середніх розмірів, 2 буряки середніх розмірів, 2 жмені квашеної капусти, 1 банка консервованої квасолі, 2-...

Читати

"Жидуський" салат

6 картоплин середніх розмірів, відварених у мундирах, 1-2 цибулини таких самих розмірів, що й картопля, 3 круто зварені яйця, майонез, йогурт або сметана, чо...

Читати

Огірки малосольні

на 1 кг малосольних огірків: пучок кропу, лавровий лист, головка часнику, хрін (корінь) скибка чорного хліба зелень, перець гіркий ...

Читати

Салат верховинський

500 г картоплі 4 яйця 100 г солоних огірків 150 г сиру твердого майонез, сіль, перець чорний мелений, цибуля зелена....

Читати

Салат з бринзою та свіжими овочами

200 гр. бринзи, 200 гр. помідорів, 4 шт. солодкого перцю 100 гр. огірків, 3 дольки часнику зелень петрушки, маслини, олія, о...

Читати

Салат гострий

1 банка кукурудзи, банка червоної або білої квасолі, 1 цибулина-порей (і біла і зелена частини) 1 червоний болгарський пере...

Читати

Салат зі щавлем

1-2 жмені щавлю, 2 помідори, 2-3 зелені молоді цибульки з пір’ям, цибулина-порей (біла частина),3 дольки часнику, олія, дрібка сушеної пряної суміші (чабер, майоран, кріп, п...

Читати

Швидко мариновані шампіньйони

На 500-600 г шампіньйонів: 3 столові ложки яблучного або звичайного оцту, 1 склянка води, 5-6 столових ложок олії, 1 чайна ложка солі, 1 чайна ложка ...

Читати

Салат картопляний по-мукачівськи

Картопля, цибуля, яблука свіжі зелений горошок консервований, оселедець, майонез, зелень петрушки, сіль, перець чорний м...

Читати

Салат із бринзи з кукурудзою і зеленою цибулею

150 г бринзи, 200 г консервованої кукурудзи, 3-4 столові ложки сметани, 2 столові ложки майонезу, зелена цибуля, зелень кропу або інша, листи зеленого салату, перець, сіль...

Читати