2 склянки кукурудзяного борошна
6 склянок води
1 цибулина
олія
склянка сушених грибів 

Сушені гриби перебирають, промивають, відварюють, змішують з цибулею і підсмажують на олії. Додають 1 ложку борошна, трохи підсмажують і вливають туди ж грибний бульйон (стільки аби вийшов соус).

 Варять мамалигу (детальний рецепт можна прочитати тут ) кладуть на тарілки і поливають грибним соусом.

Інші матеріали цієї теми:

Інтернаціональна страва: Мамалига, токан, пуліска, полента

Токана зі свининою