1 кг відвареної в мундирах картоплі
60 г масла
2-3 ст ложка борошна
2 яйця
Потовкти картоплю і збити з маслом в однорідну масу (найкраще в блендері), додати яйця, сіль і борошно, замісити тісто. Сформувати кульки і обсмажити їх на олії чи маслі до золотистого кольору. Можна подавати як гарнір, а можна як самостійну страву. |
