|
Домашні лашки з твердим сиром |
|
0.5 кг борошна
125 г вершкового масла
сіль
200 г сметани
4-5 жовтків
200 г твердого сиру, що добре плавиться
З борошна, масла, сметани, дрібки солі і жовтків замісити тісто. Розкатати валики-мотузки товщиною в палець. Порізати їх на шматки довжиною 6 см. Відварити у соленому молоці, зцідити, змішати з гарячим маслом і присипати тертим сиром. |
