|
Фарширована картопля по-мукачівськи |
|
10 картоплин, спечених у печі в мундирах до м'якості
100-120 г вершкового масла
4-5 ст. ложок сметани
100 г пропущеного через м'ясорубку копченого сала або бекону
100 г тертого сиру
Картоплю почистити і розрізати навпіл уздовж. Ложкою вибрати серединки. Серединки перетерти з маслом, сметаною, салом і сиром. Наповнити цим фаршем картоплю, присипати сухарями і дрібними шматочками масла, помістити на лист і запекти. |
