|
Риба по монастирськи від Тоні |
|
- Філе 1 окуня (думаю, підійде і якась інша річкова рибка) середніх розмірів
- 1 цибулина
- 4 варених яйця
- 1 банка консервованих грибів
- 1 банка майонезу
- вершки
- твердий сир
- зелень.
Масло розтопити в глибокій сковороді, викласти шар риби, потім – шар нарізаної кільцями цибулі, шар яєць нарізаних вздовж, шар грибів. Поперчити, посолити. Змішати 2/3 майонезу и 1/3 вершків. Цією сумішшю залити рибу, зверху посипати твердим сиром. Запікати в духовці близько 30 хв. |
