 1,5 склянки нарізаної кубиками нежирної шинки
2 ст. ложки подрібненої зелені петрушки
жир для смаження.
для тіста: півсклянки борошна, 3 яйця, 2 ст. ложки масла вершкового, сіль – за смаком.
Борошно висипають у миску, додають яйця і розмішують. Потім додають м’яке масло і добре перемішують. Шинку нарізають кубиками, змішують із подрібненою зеленню петрушки і висипають у тісто. Ромішують так, щоб тісто рівномірно вкрило шматочки шинки, і смажать до готовності. Подають гарячою. |
