 160 г сиру
80 г шинки
40 г борошна
можна болгарський перець
для лізону: 4 яйця, 20 г борошна, 40 мл молока, сухарі (для тих, хто любить)
петрушка або кріп для прикраси
Твердий сир та шинку нарізають скибками. З борошна, яєць та молока готують лізон. На скибку сиру кладуть кусок шинки і разом обкачують в борошні, змочують в лізоні й обсмажують з обох боків.
Подають як гарячу закуску, прикрашають зеленню. |
