- 200 г коров’ячого сиру
- 100 г зеленої цибулі
- 2 зубчика часнику
- 120 г сметани або майонезу
- 20 г зелені кропу
- сіль, чорний перець, паприка
Сир протирають, додають дрібно нарізану зелену цибулю та кріп, солять, заправляють сметаною, збивають міксером до пишної маси.
Готову мачанку викладають гіркою, прикрашають зеленню і подають як закуску. |
