- 700 г сиру
- 40 г зелені петрушки
- 30 г часнику
- 20 г горіхів
- 40 г масла вершкового
- 20 г лимонного соку
- 100 г сметани, спеції – за смаком.
Свіжий сир пропускають через м’ясорубку разом з часником та вершковим маслом, додають сметану, мелені волоські горіхи, посічену зелень петрушки та цибулі, сік лимона, солять, перчать і вимішують до утворення однорідної маси.
Готову закуску викладають гіркою, прикрашають кружальцями червоного перцю або редиски, свіжих помідорів. |
