- 15 яєць
- 300 г бринзи
- 100 г олії
- 10 г чорного перцю
Зварені на круто яйця дрібно нарізають. Бринзу розтирають, щоб не було великих грудок, змішують з нарізаними яйцями і, поступово додаючи олію, збивають до утворення кремоподібної маси. В кінці збивання заправляють перцем.
Готовий паштет подають як холодну закуску або використовують для приготування бутербродів. |
