|
Закуски -
Закуски з риби
|
- 1-2 хеки або минтаї
- кусень хліба
- півсклянки молока
- 2 яйця
- 1 цибулина
- сухарі, олія
Очищену рибу пропустити крізь м’ясорубку з размоченим у молоці хлібом, розмішати, розкласти на мокрій серветці, шаром у 1,5 -2 см. Зверху покласти фарш з рублених крутих яєць з пасерованою цибулею і завернути “пиріг” так, аби один шар накривав інший. Присипати сухарями. Потім викласти рулет на змащену маслом сковорідку і помістити в піч. |
