Закарпатська кухня. Рецепти
|
 8 яєць
1 цибулина,
120 г грибів
160 г майонезу
80 г масла вершкового
40 г зелені, спеції – за смаком.
|
|
Детальніше...
|
|
- 500-600 г нежирної яловичини
- 300-350 г напівжирної свинини
- 200-250 г маринованих грибів
- 2-3 круто зварених яйця
- 2-4 зварених до напівготовності картоплі
- 1 морква
- 1/2 склянки вершків
- 2 скибки білого черствого хліба (без скорини)
- 1-2 ст. ложки жиру, 1 шматочок внутрішнього жиру, зелень петрушки, сіль.
|
|
Детальніше...
|
|
- 1 кг обчищених від шкіри та серцевини молодих кабачків
- 3 яйця
- 4 ст. ложки борошна
- 3-4 зубки часнику
- зелень кропу, перець чорний мелений та сіль – за смаком.
|
|
Детальніше...
|
|
- 1 тушка курки (вагою 2 кг)
- 100 г олії
- 50 г зелені петрушки
- спеції – за смаком;
для омлету: 3 яйця, 70 мл молока, 15 г борошна, 15 г смальцю.
|
|
Детальніше...
|
|
- 1-2 хеки або минтаї
- кусень хліба
- півсклянки молока
- 2 яйця
- 1 цибулина
- сухарі, олія
|
|
Детальніше...
|
|
- 600 г риби (минтай або хек)
- 200 г цибулі ріпчастої
- 120 г моркви
- 4 яйця
- 80 г зелені петрушки, 160 г майонезу, спації – за смаком.
|
|
Детальніше...
|
|
1 кг картоплі
1 ст. ложка жиру або олії
Половина цибулини
1 ч. ложка паприки,
сіль, кріп
0,5 л овочевого бульйону
1 склянка сметани |
|
Детальніше...
|
|
 3-4 баклажани середных розмірів
2-3 ст. ложки борошна
4 яйця, часник
сіль і чорний перець – за смаком.
|
|
Детальніше...
|
|
- 1 кг картоплі
- 100 г сала копченого
- жир
- 100 г сметани
- капуста квашена.
|
|
Детальніше...
|
|
- 200 г коров’ячого сиру
- 100 г зеленої цибулі
- 2 зубчика часнику
- 120 г сметани або майонезу
- 20 г зелені кропу
- сіль, чорний перець, паприка
|
|
Детальніше...
|
|
- 500 г оселедця
- 200 г твердого сиру або плавлених сирків
- 200 г моркви
- 100 г масла вершкового
|
|
Детальніше...
|
|
|
<< Початок < Попередня 1 2 3 4 5 6 7 Наступна > Кінець >>
|
| Всього 34 - 44 з 75 |
Закуски 
