• 1 кг картоплі
• 2 яйця
• 50 г борошна
• сіль, перець чорний мелений
• 300 г цибулі
• головка часнику
• 100 г сметани
• 100 г сала
• 700 г свинини, зелень петрушки.
  

• 700 г коропа
• 400 г сома
• 600 г форелі або 900 г щуки
• 20 г моркви
• 20 г петрушки (корінь)
• 40 г цибулі ріпчастої
• 600 г рибного желе
• 20 г зелені петрушки
• спеції: сіль, лавровий лист, перець чорний горошком.

• 1 кг цвітної капусти
• 4 яйця
• 100 г борошна
• 100 г масла
• 100 сухарів мелених 
• сіль, зелень петрушки, майонез.

5 яєць
50 г твердого сиру
кілька ложок сметани
сіль
майонез

• 2 кг меленого м’яса
• 200 г твердого сиру
• 2 шт. перцю стручкового солодкого (червоного)
• 4-5 яєць
• 1 ст. ложка кмину.
  

• 250 г телячої або свиної печінки
• 50 г олії
• 1 цибулина
• 1 ч. л. паприки
• 100 копченого сала
• сіль, чорний перець
• 200 г вершкового масла.
  

• 500 г свіжих грибів
• 500 г баклажанів
• 500 г помідорів
• 200 г цибулі ріпчастої
• 100 г петрушки (коренів)
• 200 г олії, сіль – за смаком