|
Рулет картопляний з грибами |
|
 4 кг картоплі, 8 яєць
12 ст. ложок борошна, 12 ст. ложок сухарів молотих
120 г смальцю, 8 ст. ложок сметани;
для фаршу: 160 г сушених грибів, 120 г цибулі ріпчастої, 1 сире яйце, зелень петрушки, спеції: сіль, перець чорний мелений – за смаком |
|
Детальніше...
|
|
Голубці з грибами пісні |
|
|
 1 білокачанна капуста середніх розмірів
1 склянка сушених грибів
100-200 г шампіньйонів
1, 5 склянки рису
1 цибулина
олія, сіль, перець чорний
|
|
Детальніше...
|
|
Плов з грибами по-верховинськи |
|
 160 г сушених грибів
200 г рису
200 г цибулі ріпчастої
120 г олії
100 г моркви, 60 г томату-пюре, сіль – за смаком. |
|
Детальніше...
|
|
Гриби смажені в яйцях |
|
- На 500 г свіжих грибів 3 ст. ложки масла
- 3 яйця
|
|
Детальніше...
|
|
Гриби у сметані |
|
- 1,2 кг грибів свіжих
- 100 г цибулі ріпчастої
- 800 г смальцю
- 500 г сметани
- спеції – за смаком.
|
|
Детальніше...
|
|
|
Грибна запіканка |
|
- 750 г свіжих білих грибів чи шампіньйонів
- 250 г цибулі ріпчастої
- 70 г масла вершкового
- 200 г сметани
- 150 г твердого сиру, сіль, вегета.
|
|
Детальніше...
|
|
|
