|
Щука фарширована |
|
- 600 г щуки
- 60 г булки або білого хліба
- 80 мл молока
- 40 г маргарину столового
- 2 яйця
- спеції сіль, перець чорний та перець червоний солодкий мелений, лавровий лист – за смаком.
- Окрім того: 200 г соусу з хрону.
|
|
Детальніше...
|
|
Короп запечений з шампіньйонами |
|
- 1 кг риби,
- 200 г білих грибів або шампіньйонів,
- 2,5 столової ложки топленого вершкового масла,
- 2 яйця,
- 3 столових ложки мелених сухарів,
- сіль і перець на смак.
|
|
Детальніше...
|
|
Короп запечений по ужгородськи |
|
- 800г свіжого коропа
- 40 г копченого сала
- 1,1 кг картоплі
- соус сметанний з цибулею
- сіль, чорний мелений перець
- зелень петрушки
|
|
Детальніше...
|
|
Перкельт із коропа |
|
- 600 г коропа
- 160 г цибулі ріпчастої
- 40 г смальцю
- 160 г помідорів або 80 г томату-пюре
- 160 г перцю стручкового солодкого
- спеції: перець червоний солодкий мелений, сіль – за смаком.
|
|
Детальніше...
|
|
Короп запечений з яблуками |
|
1-1.5 кг риби
1 - яблуко (кисло-солодке)
1 - цибулина
0.5 - банки майонезу
перець, сіль, приправа для риби на смак. |
|
Детальніше...
|
|
|
Риба по монастирськи від Тоні |
|
- Філе 1 окуня (думаю, підійде і якась інша річкова рибка) середніх розмірів
- 1 цибулина
- 4 варених яйця
- 1 банка консервованих грибів
- 1 банка майонезу
- вершки
- твердий сир
- зелень.
|
|
Детальніше...
|
|
|
