голубці

Створено Четвер, 07 березня 2013 / Страви з м'яса
Tags: голубці
Взимку в Закарпатті прийнято готувати голубці з квашеної капусти. Це можуть бути пісні голубці з грибами, або ж непісні - з обов'язковим додаванням до традиційного м'ясного фаршу буженого м'яса чи копченого сала. Вони, як і літні, мають бути невеличкі. Що менші виходять у закарпатської господині ... [ +++ ]
Створено Субота, 30 жовтня 2010 / Відео туризм
Tags: Фестиваль голубців Четово
Фестиваль голубців (Село Четфолво, Берегівський район) [ +++ ]
Створено Четвер, 19 серпня 2010 / Книга рекордів Закарпаття
Tags: Фестиваль Бичківські голубці
8 серпня 2010 року, у селі Великий Бичків Рухівського району на фестивалі «Бичківські голубці» було приготовано 25 різновидів голубців. 1. Весільні голубці 2. Голубці з квашеної капусти 3. Голубці з бужениною різаною 4. Голубці з гречкою 5. Голубці з телятиною 6. Голубці з перловкою 7. Голубці ... [ +++ ]
Створено Вівторок, 26 січня 2010 / Книга рекордів Закарпаття
Tags: Фестиваль голубців Четово
Найменший голубець в Закарпатті скрутила Єва Нодь у 2009 році на фестивалі голубців у селі Четові Берегівського району. Її кулінарний виріб мав лише 2 сантиметри. “На Закарпатті вважають — якщо дівчина вміє крутити маленькі голубці — буде хорошою жінкою, а отже, й заміж швидше вийде”, — пояснює ... [ +++ ]
Створено Вівторок, 26 січня 2010 / Книга рекордів Закарпаття
Tags: Фестиваль голубців Четово
Найшвидша закрутка голубців – 2009 рік, у селі Четові Берегівського району відбувся конкурс на найкращий рецепт та форму голубців.Загалом у селі готують близько 16 видів голубців. У змаганні на швидкість перемогла місцева жителька, яка за п’ять хвилин зуміла накрутити 45 голубців.  ... [ +++ ]
Створено Неділя, 25 лютого 2007 / Страви з грибів
Tags: голубці
1 білокачанна капуста середніх розмірів 1 склянка сушених грибів 100-200 г шампіньйонів 1, 5 склянки рису 1 цибулина олія, сіль, перець чорний Страва пісна: З капусти вирізати качан, промити і помістити в окріп на 5-10 хвилин. Потім голівку розібрати на окремі листки, зрізати з них товсті прожилки, ... [ +++ ]
Створено Четвер, 18 січня 2007 / Страви з грибів
Tags: голубці
160 г сушених грибів 200 г рису 200 г цибулі ріпчастої 120 г олії 100 г моркви, сіль, перець, трішки коріандру – за смаком. Страва пісна: Промиті і перебрані гриби промивають і замочують звечора. Наступного дня варять у тій самій воді до готовності. Цибулю дрібно січуть, обсмажують ... [ +++ ]
Створено Четвер, 18 січня 2007 / Страви з м'яса
Tags: голубці
... у листя, а тушкується разом з шаткованим листям. Головка білокачанної капусти 0,5 кг свинини 2 цибулини 150-200 г рису 300 г сметани 100 г томат-пюре бульйон або вода, борошно, часник, приправи.   З головки капусти вирізають качан так, щоб листя не розпалося. Капусту кладуть у каструлю і ... [ +++ ]