|
Страви з борошна, круп і яєць -
Страви з творогу, сиру та бринзи
|
 200 г сиру, 300 г тонко нарізаної шинки, 40 г борошна, болгарський перець
для лізону: 4 яйця, 20 г борошна, 40 мл молока, сухарі,
петрушка або кріп для прикраси
Твердий сир та шинку нарізають скибками. З борошна, яєць та молока готують лізон. На скибку шинки кладуть болгарський перець, і сир, накривають ще одним шматом шинки і разом обкачують в борошні, змочують в лізоні, потім в сухарях й обсмажують з обох боків. Подають як гарячу закуску, прикрашають зеленню.
|
