|
Страви з борошна, круп і яєць -
Страви з борошна
|
0.5 кг борошна, 125 г вершкового масла, сіль
200 г сметани, 4-5 жовтків, 200 г твердого сиру, що добре плавиться
З борошна, масла, сметани, дрібки солі і жовтків замісити тісто. Розкатати валики-мотузки товщиною в палець. Порізати їх на шматки довжиною 6 см. Відварити у соленому молоці, зцідити, змішати з гарячим маслом і присипати тертим сиром.
|
