«Гуцульська бринза» – свято повернення вівчарів із полонин. Щороку в квітні вони виходять із худобою високо в гори, де залишаються аж до початку вересня. На полонинах доглядають худобу, доять її, частину свіжого молока передають при нагоді господарям, а з решти роблять сир, бринзу, будз, вурду. Попрацювавши ціле літо в горах, вівчарі повертаються додому і влаштовують гучне свято.

У програмі фестивалю: парад учасників фестивалю (12.00, центр міста), дегустація бринзи, виступи фольклорних колективів, приготування та дегустація страв національної кухні.

Довідка:

Фестиваль „Гуцульська бринза“ започаткувала територіальна громада с. Кваси. За рішенням районних органів влади та з ініціативи Карпатського агентства регіонального розвитку, а також за сприяння міжнародних фундацій і було започатковано згаданий фестиваль. “Гуцульська бринза” є „візитною карткою“ Рахівського району і однією з найяскравіших сторінок культурно-мистецького життя Закарпаття, подією, на яку чекають рік. Із 2002 року фестиваль щорічно відбувається в райцентрі – у місті Рахові. Він увібрав кращі здобутки Гуцульщини, демонструє справжні традиції гуцулів-полонинників – їхній побут, ремесло, культуру, гостинність, здобутки.

Контактна інформація за тел.:

0672626862 (Олександр Миколайович ТОМАШУК, заступник голови Рахівської РДА).